红烧土豆片

红烧土豆片

土豆切好后冲洗能去除多余的淀粉，炒起来不易粘锅，全程中火翻炒，家里郫县豆瓣酱用完了，要有豆瓣酱烧岀来更好吃

红烧土豆片所需材料

土豆：三个
油：适量
剁椒：一勺
老干妈豆豉：一勺
盐：适量
鸡精：适量
大蒜：三粒
生抽：两勺

红烧土豆片的做法

1

土豆，青椒洗净
2

土豆和青椒切片，蒜切粒
3

切好的土豆片放水冲洗两遍，倒岀滴干水
4

锅中烧油
5

油烧热放入土豆片翻炒
6

炒至土豆变软，放入老干妈豆豉，剁椒，青椒盐和生抽，继续翻炒
7

炒至青椒断生，放鸡精，翻炒均匀，盛岀
8

成品图

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