油菜豆腐约会

油菜豆腐约会

油菜在翻炒的时候不要搅拌着炒，因为是焯水的油菜，已经熟了，所以只要炒油菜的时候翻一下就可以了，再就是喜欢吃香油的可以放，我不喜欢所以没放

油菜豆腐约会所需材料

油菜：200
豆腐：适量
干辣椒：2个
葱：适量
醋：2勺
味达美酱油：1勺
耗油：少许
油：适量
盐：适量

油菜豆腐约会的做法

1

将油菜洗净，豆腐切丁，葱也切碎备用
2

油菜用沸水焯水，在筛子里沥干水分备用
3

油锅里倒入适量的玉米油，先把干辣椒在锅里呛一下，再把葱花倒进去炒香
4

将醋，味达美酱油，耗油，盐按用量倒入锅里，再把焯水的油菜倒入锅里翻炒，看到油菜上的汁均匀了就可以出锅了
5

油菜用筷子夹着摆盘，豆腐摆在油菜中间，然后将锅里的汁浇上就好了
6

成品图

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