香辣四季豆

香辣四季豆

四季豆在盖盖烧煮过程中，记得要查看汤汁是否烧干。味精可根据个人口味添加。

香辣四季豆所需材料

四季豆：450克
油：适量
盐：少许
生抽：2汤勺
胡椒粉：少许
白糖：半茶匙
味精：少许
蒜：4瓣
干辣椒：5个

香辣四季豆的做法

1

四季豆去掉筋和两头。
2

四季豆、干辣椒、蒜洗净。
3

四季豆切段、干辣椒切结、蒜切片。
4

锅里放适量油烧热，加入干辣椒结、蒜片爆香。
5

倒入四季豆爆炒至变青绿色。
6

加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒。
7

加适量水淹没四季豆，大火烧沸腾，盖盖闷煮汤汁变浓。
8

收汁。
9

加盐、味道调味、炒匀。
10

盛入盘、即食。

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