葱姜炒蟹

葱姜炒蟹

螃蟹腌制时加入所有所需盐分所以后面不需要再加如果不喜欢辣椒也可以不放

葱姜炒蟹所需材料

螃蟹：600克
葱：适量
姜：适量
小辣椒：适量

葱姜炒蟹的做法

1

原材料准备好螃蟹可以在海鲜市场让档主处理好回家洗干净就可以了
2

螃蟹加盐料酒适量胡椒粉翻拌均匀腌制入味大概要15~20分钟（腌制时间根据螃蟹大小来定大的话可以适当多腌一会儿）
3

腌制螃蟹的同时把姜切薄片葱切长段把葱白和叶子分开放辣椒切开两半备用
4

锅中下油烧热油比平时炒菜稍微多点下螃蟹煎制两面都要煎到
5

两面煎好的螃蟹用锅铲扒开在边上中间留位置放葱白姜和辣椒炒香
6

葱姜出香味翻炒均匀
7

加适量开水煮两分钟调入五香粉
8

加入葱叶翻炒均匀加鸡粉出锅
9

是不是很诱惑啊

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