蒜苗炒腊肠

1.蒜苗用开水焯一下、腊肠先煮熟都是为了缩短在油锅里炒的时间，这样能尽可能保全营养。2.也可加入黑木耳或者胡萝卜之类，好看又好吃。

• 蒜苗：300克
• 腊肠：10片
• 菜籽油：适量
• 盐：少许
• 味精：少许
• 料酒：少许
• 葱：2根
• 姜：2片