清蒸黑鱼

清蒸黑鱼

鱼在蒸前一定要用调料腌制，这样又去鱼腥，味道更鲜美。

清蒸黑鱼所需材料

黄酒：适量
蚝油：适量
橄榄油：适量
盐：适量
糖：适量
花椒：适量
生姜：三片
干红椒：二个
葱：适量
蒜：三瓣

清蒸黑鱼的做法

1

黑鱼去内脏，洗净控水备用，准备调味料。
2

把鱼用刀从背部切几段，鱼肚不要切断，把准备好的调料，把鱼腌制30分钟备用，准备蒸锅。
3

准备干净的盘子把鱼整齐地摆好，在把鱼撒上葱姜蒜片。
4

蒸锅水烧开后，放鱼大火蒸25分钟后，关火闷一会。
5

鱼蒸好端出锅，在把鱼身上的葱姜蒜拣掉，上桌前浇上橄榄油，在撒上葱丝就可以了
6

在拍一张，是不是很好看，你们试试把很容易做哦！

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