鸡蛋肉末羹

鸡蛋肉末羹

猪肉不要切太大块，切小点同鸡蛋一起蒸，吃的时候更嫩。

鸡蛋肉末羹所需材料

鸡蛋：两个
韭菜花：一根
圣女果：一颗
猪肉：二两
香菜：两根
盐：适量
食用油：适量

鸡蛋肉末羹的做法

1

打两个鸡蛋放入碗中。
2

把猪肉切成肉末。
3

把肉末放入鸡蛋液拌匀。
4

再加入适量水，盐和食用油调好。
5

放入锅中隔水蒸熟后起锅。
6

韭菜花两根，倒拿韭菜花，用刀在韭菜花杆子上左右错开削出须须。然后倒回来按下图样子摆在蛋羹上。
7

香菜摘下叶子洗净。
8

把香菜叶子按下图中位置摆上，再把圣女果切三个小粒摆在韭菜杆旁边。
9

鸡蛋肉末羹就做好了，拿上勺子可以开吃了。

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