白萝卜焖鸭肉
白萝卜焖鸭肉
鸭肉事先腌过比较入味。
白萝卜焖鸭肉 所需材料
白萝卜:1条
鸭肉:750克
蒜头:3粒
葱:1根
油:适量
盐:适量
生抽:适量
老抽:1匙
生粉:1匙
料酒:1匙
白萝卜焖鸭肉的做法
1
备好材料。
2
鸭肉洗净,焯水。
3
鸭肉切块用油、盐、生抽、老抽、生粉、料酒腌20分钟,白萝卜切块,蒜头拍碎,切葱花。
4
热锅凉油,下蒜头爆香。
5
倒入鸭肉炒5分钟。
6
加入白萝卜继续翻炒5分钟。
7
倒入过面清水,调入适量生抽,大火烧开,小火焖25分钟。
8
25分钟后,开大火,收汁,即可。
9
盛起,撒上葱花,上桌享用吧!
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