肉丁土豆丝

肉丁土豆丝

炒土豆丝时滴几滴白醋，炒的土豆丝很脆。

肉丁土豆丝所需材料

土豆：2个
猪肉：100克
葱：适量
姜：两片
蒜：3瓣
生抽：适量
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
醋：少许

肉丁土豆丝的做法

1

准备好食材，土豆切丝过两遍水直接泡在水中，肉切丁，姜切片，切蒜末和葱花。
2

锅中放适量油烧热后放入肉丁炒至断生。
3

放一些葱花和姜片，倒入适量生抽和料酒翻炒均匀。
4

捞出切好的土豆丝放进锅，滴几滴醋炒匀。
5

土豆丝熟后放入盐和鸡精调味，把剩下的葱花和蒜末放进去翻炒均匀。
6

盛出装盘。

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