青椒胡萝卜炒鸡丝

青椒胡萝卜炒鸡丝

胡萝卜要不好熟点需要先下锅。鸡肉煮前不要改刀大块的丝好点。调味随个人。

青椒胡萝卜炒鸡丝所需材料

鸡胸肉：一块
青椒：适量
胡萝卜：半个
盐：适量
胡椒：适量
白糖：适量
料酒：适量
生抽：少量
食用油：适量

青椒胡萝卜炒鸡丝的做法

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鸡胸肉一块
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冲洗干净热锅给水，给料酒，少量盐开火煮开，拿快子在鸡肉中间插两个眼透气好熟。
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准备配料
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煮开关小火煮三分钟关火焖两分钟
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煮的时候切好配料胡萝卜青椒切丝，葱切段，生姜随个人。
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煮好了拿出来冲洗放凉点，用手把鸡肉撕成自己喜欢的粗细的丝装盘备用。
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热锅给油生姜炒变色
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给胡萝卜丝炒断生
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给青椒丝，给少量盐拌匀。
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给鸡丝，胡椒粉，白糖，生抽，葱段。拌匀炒一分钟。
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装盘
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上桌

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