火腿肠炒鸡蛋

火腿肠炒鸡蛋

注意油温，我用的老干爹里的红油。红油就是辣椒油。

火腿肠炒鸡蛋所需材料

火腿肠：4根
鸡蛋：2个
葱：适量
盐：适量
油：适量
红油：适量
味精：适量

火腿肠炒鸡蛋的做法

1

鸡蛋打散，加少许油。
2

火腿切片，葱切葱花。
3

锅中入底油，加入鸡蛋炒熟，捞出备用。
4

锅中入底油，加入葱花，红油炒出香味。
5

加入鸡蛋，火腿，加盐，味精。
6

出锅装盘即可。

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