青椒炒羊血

青椒炒羊血

1.羊血一定要焯水。
2.因为羊血焯过水，青椒胡萝卜比较好熟，所以整个翻炒过程宜大火快速炒翻。

青椒炒羊血所需材料

羊血：一块
尖青椒：2个
葱姜蒜片：适量
盐：适量
芝麻香油：几滴
胡萝卜片：少许
色拉油：适量

青椒炒羊血的做法

1

大块羊血切片
2

青椒胡萝卜切片。
3

葱姜切碎或者片。蒜切片。
4

锅里放水加热将羊血焯水
5

另起锅加入少许色拉油，葱姜片爆香
6

加入青椒快速翻炒
7

加入胡萝卜翻炒
8

加入羊血翻炒
9

加入少许盐，五香面，味极鲜调味。加入蒜片，滴芝麻香油出锅。
10

盛盘享用。

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