香锅土豆片

香锅土豆片

喜欢吃辣椒的，可倒油时放点辣椒爆香，那就是香辣土豆片了！

香锅土豆片所需材料

土豆：400克
大蒜：3瓣
姜：少许
芝麻：10克
盐：10克
十三香：5克
香醋：40ml

香锅土豆片的做法

1

土豆削皮洗净（自己家种的土豆很小噢！）
2

削好的土豆切片，姜、蒜剁碎。
3

开火，锅里放油，凉油就开始放芝麻。
4

油五成热芝麻开始炸了，赶快放姜沫和土豆片，倒40ml香醋，加入适量的盐和十三香。小火翻炒。
5

翻炒均匀如果粘锅了，可以稍加点开水。土豆片变软透明就熟了，出锅时加蒜沫。
6

一盘香喷喷的土豆片就呈现在眼前了！

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