芦笋滑虾

芦笋滑虾

芦笋滑虾所需材料

芦笋：200克
海虾：400克
淀粉：1茶匙
盐：1勺
料酒：2勺
油：40毫升
小米椒：2个
葱：适量
姜：适量
大蒜粒：适量

芦笋滑虾的做法

1

芦笋洗净后切滚刀段。
2

虾去皮挑去虾线，沥干水分，放入盐，淀粉，料酒，10毫升油抓匀。
3

葱切段，姜切片，小米椒切段。
4

锅中倒油后，撒上葱姜炒香。
5

倒入虾仁快速滑炒。
6

颜色稍变，撒上大蒜粒炒香，倒入芦笋。
7

最后撒上小米椒摆盘。

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