胡萝卜芹菜闷排骨

1，排骨先煎一煎，会让排骨味道变香。同时也可以煎出一些油。换锅煮的时候，就可以把油倒掉，这样比较健康。
2，芹菜最后放，煮熟的时候就不会太烂了。

• 胡萝卜：一根
• 芹菜：适量
• 排骨：一斤
• 蒜块：少许
• 姜片：少许
• 老抽：3 茶匙
• 米酒：2 茶匙
• 芝麻油：2 茶匙
• 盐巴：少许
• 地瓜粉：1 茶匙