红椒青笋炒虾仁

红椒青笋炒虾仁

蛋清芡粉一定要和散，要不蛋清，芡粉不能均匀粘上虾仁，炒出来影响口感

红椒青笋炒虾仁所需材料

虾仁：500g
红椒：一个
莴笋：一根
盐：适量
蛋清：一个
芡粉：适量
腰果（可根据喜好添加）：适量

红椒青笋炒虾仁的做法

1

准备好食材，把虾剥壳
2

去掉虾肠
3

把蛋清芡粉混入清洗好的虾仁，腌制，切成小块
4

将莴笋切小块，红椒切小块备用，腰果可根据喜好添加
5

把洋葱切好摆盘
6

锅里放油烧热，放入腰果，然后倒入虾仁翻炒，最后把剩余食材倒入锅中混炒，加入适量盐，起锅装盘即可

相关推荐