蚝油香菇扒生菜

生菜剥开一片片、清洗干净

香菇提前一个小时泡发

清洗干净香菇、蒜去衣剁碎

锅里加入适量清水、放香菇煮熟捞起待用

把煮过香菇的水再次烧开、放油、盐、生菜、用筷子把生菜全浸入水中、大火烧开、关火快速捞出生菜、沥去水份、摆放盘子里

锅里加入少许清水大火烧开、放蒜、香菇、蚝油、小火翻炒几下

把香菇和蚝油汁一起盛起、淋在生菜上、即可食用

成品