蒜蓉青菜

蒜蓉青菜

炒青菜关键要火大、油足、快速，起锅前再放盐，过早放盐会把青菜中的水分杀出来，吃起来就干巴巴了，掌握了这几点青菜怎么炒都好吃。

蒜蓉青菜所需材料

青菜：400克
油：适量
盐：少许
蒜蓉：少许

蒜蓉青菜的做法

1

青菜洗净。
2

蒜切末
3

油锅烧热（油要稍微多一点，不然炒出来的青菜干巴巴的不好吃），下蒜蓉爆香。
4

下青菜快速翻炒至变软，下少许盐，炒匀即可关火。
5

出锅装盘。

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