蚝油茭白

蚝油茭白

茭白可切成自己喜欢的形状。不宜炒太久了。这道菜不用加太多佐料，已经非常好吃了。

蚝油茭白所需材料

茭白：适量(4个)
青椒：1个
红椒：半个
油：适量
盐：少许
生抽：半汤勺
蚝油：1汤勺
白糖：半茶匙
蒜：4瓣

蚝油茭白的做法

1

茭白、青椒、红椒、蒜洗净。
2

茭白切丝(或用工具擦成丝)、青椒、红椒切丝、蒜切粒。
3

锅里油烧热，放入蒜片爆香。
4

倒入茭白丝、青椒丝、红椒丝翻炒均匀。
5

加生抽、蚝油、白糖翻炒均匀。
6

加盐调味、炒匀。
7

盛入盘、即食。

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