葱姜炒鳕蟹

葱姜炒鳕蟹

1、蟹脚一定要要用剪刀两边剖开，吃起来比较方便
2、鳕蟹味鲜，所以我没有放味精
3、鳕蟹配咖喱肯定也很不错

葱姜炒鳕蟹所需材料

鳕蟹：一只
大蒜头：三瓣
生姜：四片
大葱：一小段
小葱：两根
盐：适量
料酒：适量
生粉：少许

葱姜炒鳕蟹的做法

1

鳕蟹自然化冻
2

清洗干净后用剪刀剪成小段，蟹脚用剪刀两边剖开
3

锅里放油，入姜蒜大葱炒出香味
4

倒入鳕蟹翻炒，中途加入盐和料酒调味
5

出锅前加人水淀粉、小葱，翻炒一两下
6

出锅
7

开吃

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