干锅手撕卷心菜

干锅手撕卷心菜

辣椒可以放切段的！辣椒面炸过之后会更辣更香.翻炒这个过程就都大火！小火卷心菜就会出水炒的菜不脆了

干锅手撕卷心菜所需材料

卷心菜：1个
蒜：少许
辣椒面：5克
姜丝：少许
醋：5克
油：70克
盐：适量

干锅手撕卷心菜的做法

1

将卷心菜洗干净、再手撕片备用
2

蒜和姜丝
3

油热锅➕蒜和姜丝爆香
4

加入辣椒面炸香
5

➕菜翻炒
6

半熟时加入醋和盐翻炒
7

干炒不要加水、大火快速翻炒至熟即可
8

盛盘
9

摆拍

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