土豆焖鸡

土豆焖鸡

鸡肉可以不用买整只鸡，用鸡翅或鸡腿都可以。

土豆焖鸡所需材料

鸡：半只
土豆：2个
葱姜蒜：适量
青红椒：个少许
花椒/大料：少许
料酒：适量
酱油：适量
鸡粉：少许

土豆焖鸡的做法

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鸡剁成小块，在水里浸泡20分钟，洗净控水备用。
2

土豆用刀角锛成下块，这样土豆沙面好入味。
3

葱切段，姜切片，蒜拍碎。
4

热锅下油，下鸡肉块翻炒至变色。
5

加葱姜蒜，花椒，大料，料酒，酱油，继续翻炒。
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加入土豆
7

翻炒均匀，加适量水。
8

盖盖焖一会
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中间翻炒一下
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汤汁少许时加青红椒，加盐翻炒，加鸡粉翻炒即可
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装盘

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