香芋粉蒸肉

香芋粉蒸肉

1、五花肉和香芋加少许凉白开、油拌匀，蒸出来的米粉比较软糯不干。2、五花肉和看芋拌匀后腌制半小时再蒸，蒸出来的肉和香芋都特别入味。

香芋粉蒸肉所需材料

五花肉：适量
小香芋：8个
油：1汤勺
料酒：1汤勺
腐乳蒸肉粉：1袋
姜：1小块
葱：2根

香芋粉蒸肉的做法

1

备香芋。
2

用工具削净皮。
3

备好图中食材。五花肉、香芋、葱、姜洗净，蒸肉粉。
4

香芋切块，姜切粒，切葱花。
5

五花肉切稍微厚点的片。
6

取一大点的容器，放入五花肉、香芋、姜粒、料酒，油、2汤勺凉白开、蒸肉粉，(包装袋撕开把米粉和腐乳汁全部加入)。
7

拌匀后腌制半小时。
8

取一稍大点的T盆或碗，把腌制好的五花肉，肉皮朝下码好。
9

香芋铺在五花肉上面。
10

放入蒸锅，大火蒸上汽。
11

小火蒸90分钟。
12

蒸熟的香芋粉蒸肉。
13

端出来。
14

盘子扣在蒸肉盆上。
15

双手两边按紧，再反扣过来。
16

揭开T盆，撒上葱花即食。

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