清炒空心菜

清炒空心菜

放猪油炒岀来的空心菜口感好，还不易变色，倒入空心菜后要急火快炒，放入黄豆酱后盐要适量少放，黄豆酱比较鲜咸

清炒空心菜所需材料

空心菜：350克
猪油：适量
蒜：三粒
盐：适量
鸡精：适量
海天黄豆酱：一勺

清炒空心菜的做法

1

空心菜买回来放洗米水，再放一勺盐，泡上二十分钟(可去除一定的农药残留)
2

掐断洗净，滴干水
3

蒜切粒
4

锅中放猪油烧热
5

放蒜爆香
6

倒入空心菜，利用筷子快速翻炒
7

炒至变软，放入盐，黄豆腐，鸡精，翻炒均匀，岀锅
8

成品图

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