素炒西芹三丝

素炒西芹三丝

西芹如果老的话，可以提前焯一下。

素炒西芹三丝所需材料

西芹：200克
豆腐：200克
胡萝卜：100克
葱姜：适量
盐：适量
海鲜酱油：少许
花椒粉：少许
糖：少许
香油：少许
鸡粉：少许

素炒西芹三丝的做法

1

准备西芹胡萝卜
2

西芹胡萝卜切丝(稍粗些)
3

豆腐切片下油锅煎至两面金黄
4

切条
5

锅中放油爆香葱姜
6

下胡萝卜翻炒，再下西芹翻炒。
7

下煎好的豆腐条，加盐，酱油，花椒粉，糖，鸡粉搅拌均匀，淋香油即可。
8

装盘

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