黑椒牛仔骨（家庭版)

黑椒牛仔骨（家庭版)

可以做些水果蔬菜沙拉烤面包片烤土豆等等作为配餐

黑椒牛仔骨（家庭版) 所需材料

牛仔骨：一人份
鸡蛋：一个
芦笋：两根
黄油：一小块
黑椒汁：一小包
盐：少许

黑椒牛仔骨（家庭版)的做法

1

首先将急冻的牛仔骨自然解冻
2

备好一个生鸡蛋两条芦笋
3

备好一小块黄油及一小包黑椒汁
4

把芦笋洗干净切段
5

黑椒汁装小碗
6

牛仔骨彻底解冻后用厨房纸巾吸干水份
7

热锅放入黄牛块（尽量选用平底锅）先大火后中火
8

小心放入牛仔骨根据个人爱好煎至2一5分钟
9

小心翻面（这个时候如果发现牛仔骨翘起不平放、可以用食物剪把牛仔骨边缘的部位轻剪一下）煎至您所需的成熟度
10

用小铲子把牛仔骨移至平底锅的一边将鸡蛋打入选放好位置转小火煎鸡蛋
11

起锅装在事先准备好的盘子留出一个小空位
12

另起锅烧开水入少许盐稍灼一下芦笋段捞出
13

将芦笋摆盘
14

黑椒汁放置微波炉加热（最好用保鲜膜盖一下黑椒汁预防受热后四溅）
15

最后配磨菇汤黑椒汁（开吃的时候把黑椒汁淋在牛仔骨及芦笋上）摆放好刀叉汤勺好好享用

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