栗子烧豆腐

栗子烧豆腐

栗子烧豆腐所需材料

苦瓜：少许
油：适量
酱油：适量
胡椒粉：适量
白糖：适量
鸡精：适量
葱段：适量
清汤：适量
豆豉：适量
盐：适量
老豆腐：300克
板栗：180克

栗子烧豆腐的做法

1

主料。
2

板栗在沸水中煮5分钟,去皮,还可以切半。
3

豆腐切小块。
4

苦瓜切小块，葱切粒，姜切片。
5

豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用，当然在油锅中炸也可以。
6

姜葱和豆豉入油锅炒香。
7

加入豆腐和板栗略炒。
8

加清汤半碗，调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精，改小火烧5分钟。
9

烧制汁将干时，加入苦瓜再炒两分钟即可。

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