葱花炒蛋

葱花炒蛋

鸡蛋磕入碗中时，用筷子朝一个方向捣散，捣出有许多气泡最好。葱花下锅后、炒匀即出锅，不宜炒太久了。

葱花炒蛋所需材料

鸡蛋：4个
盐：少许
料酒：半汤勺
葱：6根

葱花炒蛋的做法

1

葱洗净，鸡蛋。
2

切葱花。
3

鸡蛋磕入碗中捣散。
4

加一汤勺温开水，调匀。
5

加料酒，调匀。
6

加盐，调匀。
7

锅里烧热油，倒入蛋液煎熟，用铲子划成小块。
8

倒入葱花炒匀。
9

盛入盘。
10

即食。

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