清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼

因为是冷冻的龙利鱼，放胡椒粉是为了去腥，一定要放的

清蒸龙利鱼所需材料

龙利鱼：一片
青椒：1/4个
红椒：1/4个
洋葱：1/4个
姜片：适量
白胡椒粉：适量
油：适量
蒸鱼豉油：适量
料酒：适量

清蒸龙利鱼的做法

1

龙利鱼一片，自然解冻
2

吸去多余的水
3

龙利鱼切成大段，青椒，红椒，洋葱姜准备好
4

加入胡椒粉、姜片、料酒腌制20分钟
5

腌制时改刀切成丝备用
6

将姜洋葱丝铺在盘中，把腌制好的鱼段放在上面
7

将开水倒入锅中，开始蒸鱼，10分钟后取出
8

倒掉蒸鱼的汤汁，将鱼取出，把青红椒丝和洋葱碎码在鱼身上
9

锅里倒入适量油
10

倒入蒸鱼豉油，把热油倒在鱼身上，瞬间香味扑鼻。

相关推荐