佛手

佛手

因为不吃肥肉我是选择里脊肉，吃起来清炎口感又鲜嫩。白菜帮最好选嫩帮部分，肉馅要比平时和馅稍稍咸一点，这样白菜才能入味好吃哦。

佛手所需材料

猪里脊：200克
白菜帮：10个
发芽葱：3棵
姜：1小块
海天拌馅蚝油：适量
花椒粉、盐、鸡精、食用油：适量

佛手的做法

1

准备好的肉洗净控干水份，备好葱姜洗净
2

把肉剁成馅，葱姜切末，放入适量的蚝油、花椒粉、盐、鸡精和食用油拌匀。
3

白菜帮冼净用开水焯一下，焯好后用凉水冲凉
4

用刀在白菜帮上划四刀
5

把肉馅放在白菜帮的中间部分，把帮往下一包即可。
6

包好的佛手依次摆在盘中，放蒸锅中蒸20分钟即可。
7

蒸好的佛手开吃吧

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