蒸鸡蛋羹

蒸鸡蛋羹

其实挺简单，只要认真多做几次就会成功的。

蒸鸡蛋羹所需材料

鸡蛋：两个
温水：半杯
盐：适量
料酒：少量
香油：半勺
酱油：半勺
葱花：适量

蒸鸡蛋羹的做法

1

两个鸡蛋打碗里。
2

用一次性杯子装半杯温热水。
3

鸡蛋打散一下加点盐，
4

在加少量料酒滴两滴就行。
5

边倒水边搅拌水慢点到，搅拌至有小泡沫状。
6

把泡沫用勺子挖去不要。
7

没有泡沫了，在用保鲜膜包好以免有水侵入或有气泡，用保鲜膜包裹蒸出来的鸡蛋光滑细嫩。
8

锅中烧水放入蒸架。这个架刚好配我的碗底，哈哈
9

水开了放入鸡蛋蒸中大火蒸10分钟。
10

这是蒸好了
11

酱油
12

香油
13

在撒上葱花（暂时没葱可以用蒜苗代替一样。）
14

好嫩啊
15

来一勺开吃了。
16

这是上次做的

相关推荐