青椒炒香干

青椒炒香干

1、香干焯水后炒出来口感更好。2、鸡精、味精随个人口味添加。

青椒炒香干所需材料

香干：8小块
青椒：5个
红辣椒：半个
油：适量
盐：少许
生抽：1汤勺
胡椒粉：半茶匙
白糖：半茶匙
味精：少许
蒜：3瓣

青椒炒香干的做法

1

备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。
2

青椒、红辣椒切丝，香干切粗条、蒜切片。
3

锅里水烧开，放入香干焯水2分钟。
4

捞出控干水。
5

锅里放油烧热，加入蒜片爆香。
6

倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。
7

倒进香干翻炒。
8

加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。
9

加盐、味精调味炒匀。
10

盛入盘、即食。

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