肉末蒸香芋

肉末蒸香芋

1、肉馅带点肥的炒过后更香，蒸出来更好吃。2、蒸的过程用筷子能轻松插透香芋，就证明熟了。3、喜欢辣的可用小米椒代替红辣椒。

肉末蒸香芋所需材料

猪肉末：半汤碗
小香芋：10个
红辣椒：半个
油：适量
盐：半茶匙
生抽：2汤勺
白糖：少许
姜：1小块
蒜：3瓣
葱：1根

肉末蒸香芋的做法

1

备好图中食材。香芋削皮洗净，红辣椒、姜、蒜、葱洗净、肉末。
2

红辣椒切粒，姜、蒜切粒，切葱花。
3

香芋切厚点的小块。
4

香芋装入盘中。
5

锅中放油烧热，加入红辣椒粒、姜、蒜粒炒香。
6

倒进肉末。
7

煸炒至变色。
8

加入生抽、白糖、盐炒匀。
9

炒好后，倒在香芋上面。
10

上蒸锅蒸熟。
11

蒸熟后端出来，撒上葱花即食。

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