腐乳蒸排骨

腐乳蒸排骨

可以前一晚把排骨腌制好放冰箱冷藏第二天做，或者早上把排骨腌制好放冰箱冷藏晚上做。
也可以用蒸锅来完成这道菜，冷水上锅开锅后大火蒸30分钟。
因为腐乳和生抽都有咸度，所以这道菜无需加盐。

腐乳蒸排骨所需材料

排骨：400克
腐乳：2块
腐乳汤：2汤匙
生抽：1汤匙
葱：适量
姜：2片
淀粉：1汤匙
糖：1平匙

腐乳蒸排骨的做法

1

把排骨斩小段，洗净后用冷水浸泡一个小时左右。
2

把排骨沥干水分放入容器中，葱和姜切丝。
3

在排骨中放入腐乳、腐乳汤、生抽、糖、淀粉、葱姜丝。
4

拌匀后腌制3-4个小时。
5

把腌制好的排骨换入深盘中，放进饭煲里。
6

按煮饭键蒸煮45分钟。
7

把蒸好的排骨取出。
8

成品图。

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