青椒土豆丝

青椒土豆丝

1，土豆丝切好后，用水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来比较脆。2、味精可根据个人口味添加。

青椒土豆丝所需材料

青椒：2个
土豆：2个
红椒：半个
油：适量
盐：半茶匙
胡椒粉：半茶匙
白糖：少许
味精：少许
蒜：3瓣

青椒土豆丝的做法

1

青椒、红椒去籽洗净，土豆削皮洗净，蒜。
2

青椒、红椒、土豆均切丝，蒜切粒。
3

土豆用清水泡去多余的淀粉。
4

捞出控干。
5

锅里放适量油烧热、放入蒜粒爆香。
6

倒入土豆丝、青椒丝、红椒丝翻炒。
7

加入胡椒粉、白糖炒匀。
8

加入盐、味精炒匀。
9

盛入盘、即食

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