木耳鸡蛋炒肉

木耳鸡蛋炒肉

鸡蛋里面加少许料酒去腥，木耳可以清肺，建议每个星期都要吃一些，有益健康哦！

木耳鸡蛋炒肉所需材料

鸡蛋：四个
泡发木耳：200克
猪肉：100克
姜：两片
葱：适量
盐：适量
料酒：适量
油：适量
生抽：适量
鸡精：少许

木耳鸡蛋炒肉的做法

1

准备好材料，木耳泡发后撕小片，肉和葱切丝，姜切片。
2

鸡蛋打撒放少许料酒和盐，锅内放油，炒出装盘。
3

锅中放油，放入肉丝翻炒均匀后放入一些葱丝和姜片，再放酱油和料酒翻炒。
4

肉丝炒熟后倒入木耳继续翻炒，木耳噼噼啪啪响的时候放入适量盐和鸡精。
5

把炒好的鸡蛋倒入锅里和木耳翻炒均匀，把剩下的葱丝放进去翻炒。
6

盛出装盘

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