青椒炒鸡蛋

青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打碗里

鸡蛋碗里加一点盐，搅拌均匀

炒锅到少许油，把蛋液倒入，划熟

倒出备用

另起锅到少许油，放葱姜爆香，下入青椒丝编炒

看到椒丝微微变软，放一点盐，搅匀，再把鸡蛋放入，大火翻拌均匀

出锅装盘