豆腐荚

豆腐选用北豆腐；怕碎就先蒸十分钟再操作；肉馅里的盐可以多些，料汁里就要酌情放盐了；最后也可以撒香菜，不过连我这不爱吃葱的人都觉得还是香葱好吃呢；豆腐和肉的用量根据自家情况来定哦。

• 豆腐：200克
• 肉馅：20克
• 香葱：两根
• 姜：一片
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 生抽：半汤匙
• 蚝油：一汤匙
• 糖：三分之一汤匙
• 水淀粉：适量
• 油：适量
• 盐：适量
• 老抽：三分之一汤匙