火腿肠炒鸡蛋

火腿肠炒鸡蛋

火腿肠本身就有咸度，所以只要在鸡蛋里加适量的盐就可以了。
可以根据个人喜好加入胡萝卜、黄瓜等蔬菜。

火腿肠炒鸡蛋所需材料

火腿肠：200克
鸡蛋：4个
小葱：适量
料酒：少许
盐：适量

火腿肠炒鸡蛋的做法

1

准备好所需食材。
2

把鸡蛋打散，火腿肠切片，葱切段（也可以切葱花。）。
3

在打散的鸡蛋中加入少许的料酒和适量盐搅打均匀。
4

锅中放适量油烧热后，倒入鸡蛋炒熟盛出备用。
5

另起锅放适量油，倒入火腿肠小火煸炒变色。
6

把刚才炒好的鸡蛋倒入锅中和火腿肠一起炒匀。
7

再放入葱段翻炒均匀关火即可。
8

成品图。

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