芹菜蒜苗炒猪肝

芹菜蒜苗炒猪肝

猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，等等。居说有治疗贫血之功效哦！

芹菜蒜苗炒猪肝所需材料

猪肝：适量
蒜苗：适量
芹菜：适量
生姜：一片
干葱：一辨
花生油：少许
盐：少许
白糖：少许
生抽：少许
鸡精：少许

芹菜蒜苗炒猪肝的做法

1

猪肝洗干净切片、清水浸泡15分钟后沥干水分，入少许花生油腌一下
2

芹菜、蒜苗均洗净切段
3

姜切丝、干葱切碎
4

起油锅放姜丝、干葱碎爆香、放入猪干爆炒、入少许生抽，待熟起锅。
5

另起油锅先入蒜苗略炒
6

加入西芹合炒、入盐、鸡精、白糖
7

最后猪干倒入炒匀
8

起锅装盘

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