糖醋土豆丝

糖醋土豆丝

在土豆丝刚放入锅中翻炒的时候，要注意土豆丝的颜色，变透明要立刻放入糖醋盐等调料，如果放晚了土豆丝会变软，入口不脆。

糖醋土豆丝所需材料

土豆：4个
红辣椒：1个
糖：适量
清醋：适量
蒜：5瓣
油：适量
盐：适量
味精：适量
葱花：适量

糖醋土豆丝的做法

1

土豆洗净去皮切丝
2

红辣椒切丝，蒜切末，葱花切段。
3

锅里放适量的油烧开，放入土豆丝翻炒。
4

翻炒到土豆丝变透明，放入红辣椒丝，葱花，适量糖，醋，盐，继续翻炒。
5

等土豆丝马上要好的时候放入蒜末和味精
6

翻炒几下炒到蒜香扑鼻，出锅盛盘。

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