葱段炒鸡脖肉

葱段炒鸡脖肉

如果实在买不到鸡脖肉，也可以用鸡腿肉代替。
调料的放量，根据自己的口味加入。
大葱不要炒的太熟太烂，会影响口感。

葱段炒鸡脖肉所需材料

鸡脖肉：250g左右
大葱：两根
蒜：三瓣
盐：适量
胡椒盐：少许
食用油：适量
辣椒面：适量

葱段炒鸡脖肉的做法

1

鸡脖肉切成小段，放入盐
2

蒜剁成泥也加入鸡脖肉拌匀腌制20分钟左右
3

大葱切成小段备用
4

热锅冷油，把腌好的鸡脖肉倒入锅中翻炒
5

鸡脖肉炒至七八成熟后加入葱段一起炒
6

此时再加入少许胡椒盐与适量辣椒面在翻炒均匀
7

大葱稍微炒蔫就可起锅装盘

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