虾仁青椒炒芦笋

虾仁青椒炒芦笋

虾仁不要炸的时间过长、过长吃起来会很硬，

虾仁青椒炒芦笋所需材料

芦笋：300克
彩椒：半个
肉：2两
虾仁：300克
盐：适量
酱油少许：
葱：适量
姜：适量
油：适量
淀粉：

虾仁青椒炒芦笋的做法

1

准备好食材
2

芦笋洗净
3

芦笋青椒改刀
4

虾仁放点盐，料酒，鸡蛋清抓匀
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锅倒入油、虾仁裹匀干淀粉捏着虾尾慢慢下入油锅、我是用小盆、因为虾太小这样容易炸出型
6

这是炸好的虾仁
7

锅倒入油，先把肉下锅炒至发白，倒少许酱油翻炒加入芦笋青椒翻炒、出锅
8

装盘可以吃了

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