茄汁土豆块

茄汁土豆块

1土豆要切的薄些便于成熟。
2要用中小火慢慢煎土豆块以免炒糊了。
3此款菜肴为酸甜口味，调味料可根据自己的口味来调整。
4番茄酱、糖和盐要事先调好了。

茄汁土豆块所需材料

土豆：两个
蒜：5-6瓣
番茄酱：四汤勺
糖：两汤勺
盐：一点点
植物油：三汤勺

茄汁土豆块的做法

1

准备好所有食材。
2

土豆切滚刀块要切的薄些，蒜切成片。
3

切好的土豆块用清水洗去表面的淀粉然后控干水分。
4

锅上火烧热倒入植物油放入土豆块慢慢煎炒。
5

炒一会就盖上锅盖焖一会儿，如此反复。
6

直到把土豆块翻炒到两面金黄色并熟透。
7

土豆块推到一边放入蒜瓣。
8

土豆块和蒜瓣翻炒均匀。
9

倒入调好的番茄汁。
10

翻炒均匀。
11

看一盘漂亮的茄汁土豆块出锅了，酸酸甜甜的，！绝对是小朋友的下饭菜！

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