翡翠卷心菜卷

翡翠卷心菜卷

胡萝卜条随自己喜欢要可不要，绑着比较好看。

翡翠卷心菜卷所需材料

卷心菜：8片
猪肉：200克
胡萝卜条：8条
姜：适量
葱：适量
腌肉料：：
生抽：一汤匙
盐：适量
油：一汤匙
香油：半汤匙
水：一汤匙

翡翠卷心菜卷的做法

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把卷心菜根部切一刀
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慢慢将叶子一片片取下
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将白色的硬根切掉，然后洗净备用
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胡萝卜去皮用削皮刀削8条胡萝卜条备用
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锅中放入适量清水烧开后放入油和盐，再放入卷心菜焯熟变软后捞出
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把卷心菜捞出后浸泡在凉水中备用
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然后放入胡萝卜条焯水捞出备用
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把猪肉用料理机打成肉末，葱切葱花，姜切碎备用
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猪肉加入一汤匙清水、一汤匙生抽、一汤匙油、半汤匙香油，适量的盐抓匀腌制15分钟
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然后加入葱花和姜末拌匀备用
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取一片卷心菜沥干水份
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放入调好的肉馅
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象包春卷那样包好
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取一条胡萝卜往中间围一圈，小心点，免得胡萝卜断了（也可以不下胡萝卜）
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依次做好所有的卷心菜卷
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锅中倒入适量清水烧开后放入大火蒸10-15分钟
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蒸好取出即可食用
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成品图

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