醋溜尖椒牛肉

醋溜尖椒牛肉

醋是最重要的调味料，必须多发，这样才好吃!

醋溜尖椒牛肉所需材料

牛肉：适量
尖椒：适量
醋：稍微多一些
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
生抽：适量
姜：适量

醋溜尖椒牛肉的做法

1

先把尖椒切成小段，姜切丝，牛肉切丁或者丝
2

把切好的牛肉装在碗里，加入适量料酒，鸡精，盐，生抽，胡椒粉
3

再搅拌均匀，腌制20-30分钟
4

热锅倒油，放入姜丝
5

倒入腌制好的牛肉，翻炒一会儿
6

再加入切好的尖椒丁
7

再次翻炒一会儿
8

最后加入多量的醋，翻炒几分钟就可以了！
9

另一个灶，烧开水
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倒入洗好的西兰花，焯几分钟后，沥干水分备用
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把炒好的牛肉装盘，焯好的西兰花摆盘，大功告成!O(∩_∩)O

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