红烧冬瓜

红烧冬瓜

冬瓜不可以煮太长时间否则会夹不起来。影响整体效果。

红烧冬瓜所需材料

冬瓜：800克
红椒：半个
大蒜：1个
葱：少许

红烧冬瓜的做法

1

冬瓜削皮切块
2

将每块冬瓜地成四CmX四Cm见方的连刀冬瓜（不切断）
3

上锅蒸至八成熟关火。
4

将油烧热把八成熟的冬瓜一块一块用小火煎黄
5

加100mL加水加生抽、盐盖上锅盖焖5分钟左右即可装盘。
6

葱、蒜
7

将红椒用油爆熟加大蒜片、荵浇在已装盘的冬瓜上即可。
8

红烧冬瓜

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