香煎扒皮鱼干

香煎扒皮鱼干

一些海鱼干是有咸味的，就算泡过水也不会没有味道，只不过没有那么咸所以这道菜必须要放盐，一点点生抽调味就行了

香煎扒皮鱼干所需材料

扒皮鱼干：200克
油：适量
姜丝：适量
生抽：适量

香煎扒皮鱼干的做法

1

扒皮鱼干
2

泡水，一两个钟去除多余的咸味
3

泡好的扒皮鱼干，控干水
4

姜丝备用
5

热油锅下姜丝爆香
6

放入扒皮鱼干翻炒
7

直至两面煎黄，下一点点生抽翻炒出锅
8

成品

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