干煎香辣鸡脖

干煎香辣鸡脖

鸡脖划口，是起到一个便于入味，易熟的作用！这道菜最大的优点就是香、辣，好歹极了

干煎香辣鸡脖所需材料

鸡脖：1袋
辣酱：适量
植物油：适量
耗油：适量
盐：适量
味精：适量
料酒：适量
生抽：适量
葱：1根
姜：3片
蒜：2瓣
八角：2个

干煎香辣鸡脖的做法

1

准备食材
2

鸡脖洗净，沿着骨节处用刀依次划上口
3

加入葱段
4

蒜片
5

姜片，八角
6

料酒
7

耗油
8

生抽
9

盐、味精
10

戴上一次性手套，用手抓匀
11

腌制30分钟左右
12

平底锅中，倒入植物油烧热
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将腌制好的鸡脖，依次摆入锅中煎制
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用毛刷上辣酱
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将鸡脖两面都刷上辣酱，小火慢慢煎
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待鸡脖完全熟后，装盘即可

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