蒜蓉豆角炒茄子

蒜蓉豆角炒茄子

豆角焯水时时间不要过久.豆角煮久了就不好吃了.茄子炸完已经很多油了！炒豆角油要少一点！

蒜蓉豆角炒茄子所需材料

豆角：400克
茄子：1根
蒜末：15克
青辣椒：1个
生姜：10克
酱油：适量
油：80克
盐：适量

蒜蓉豆角炒茄子的做法

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食材准备好
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豆角焯水去青涩味.备用
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茄子去皮.洗干净滚刀切
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辣椒.姜丝.蒜蓉备用
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油热锅！多到一些.➕姜丝
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➕茄子炸出水分.盛出来
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再到一点油加蒜末炒香
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➕豆角➕辣椒翻炒！
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➕茄子翻炒均匀！
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➕酱油.翻炒均匀.加盐出锅
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盛盘
12

摆拍

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